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いいなと思った味噌の原材料が”脱脂大豆”でした。
これも生きた味噌になりますか?
という質問にお答えしています。
脱脂大豆と原材料のところに書いてある大豆は、
大豆から油の部分を取り除いたもので、
さっぱりするために油を抜いています。
ただ、どうやって大豆から油を抜き取ったかが重要になります!
詳しくは動画でお話しておりますので、
気になる方はぜひ最後までご覧ください。
※入会後に視聴できます